作為向上海水產大學95周年校慶獻上厚禮的《水產辭典》👮🏽♂️，在我校和上海辭書出版社精誠合作和努力下，歷時兩年另三個月的辛勤勞動🚦，克服了種種困難，現編纂和出版工作已全部完成。該辭典的出版為我國提供了首部富有時代性、科學性、實用性的水產專業辭書。
《水產辭典》作為專業辭書🐻❄️👲，在編纂全過程中🍹，始終發揚了“一絲不苟🫨、字斟句酌”的辭海精神，堅持做到了“全”、“新”、“準”、“嚴”的要求。
《水產辭典》全書16開本。568頁。由詞目5194條，插圖423幅🚱，彩照134幅。附錄和索引等組成。詞目按總論、漁業資源、水產捕撈🚶❣️、水產增養殖🧑🏿🦲、水產品貯藏與加工、漁業水域環境😄、漁業工程🧔🏻、漁業經濟、漁業管理👼、水產經濟動植物等10個分支學科編排。附錄有：與漁業有關的國際組織的中文、英文和英文縮寫對照名錄✖️；水生生物分類拉丁學名與中文學名對照名錄🧜🏼；中國無公害食品的無公害水產品安全要求✋、水產品中漁藥殘留限量、淡水養殖用水水質👫🏻、海水養殖用水水質👩💼；化學元素表；度量衡表；世界漁區圖等9個。索引有外文和筆畫兩個。由此可見🤸🏽，全書詞目收集範圍涵蓋較全面，系統性較強，知識內容較新，圖文並茂👩🏿🍳，反映了當代水產業和我國的特色，以及水產學科和相關學科的最新基本理論和有關技術知識。
《水產辭典》編纂工作得以順利完成，除64位撰稿的老中青老師、各分科正副主編和《水產辭典》編輯部8位老教授的認真負責🍔🍈、辛勤勞動外，關鍵是得到上海辭書出版社的精誠合作💑，精心指導，嚴格把關，精益求精🏷，確保全書的出版質量🏊🏿。深受編撰老師感動的是2006年7月10日，由潘校長主持的《水產辭典》編委會第二次擴大會議上🦫，出版社樂嘉民副總編及科技室傅伯誠主任來校作了專題輔導報告，就審閱釋文稿中存在的問題，逐條進行分析🤹🏼♀️，講解修改方法，同時還提供了一份書面建議，做到了精心指導。他們對文稿👩🏫，不厭其煩地逐條、逐句👩🏻💻、逐字提出意見🙇🏻，對存在問題的詞目釋文附上浮簽。直到三校清樣時，始終一絲不苟🦹🏻♀️，做到認真負責，字斟句酌，精益求精。
為此，我們謹向辭書出版社張曉敏社長、樂嘉民副總編、傅伯誠主任等表示由衷的感謝！同時向學校各級領導、各分科正副主編、所有撰稿老師付出的辛勤勞動和支持《水產辭典》編綦工作的同誌，深表謝意👨🏻🎨！
《水產辭典》作為專業辭書🐻❄️👲，在編纂全過程中🍹，始終發揚了“一絲不苟🫨、字斟句酌”的辭海精神，堅持做到了“全”、“新”、“準”、“嚴”的要求。
《水產辭典》全書16開本。568頁。由詞目5194條，插圖423幅🚱，彩照134幅。附錄和索引等組成。詞目按總論、漁業資源、水產捕撈🚶❣️、水產增養殖🧑🏿🦲、水產品貯藏與加工、漁業水域環境😄、漁業工程🧔🏻、漁業經濟、漁業管理👼、水產經濟動植物等10個分支學科編排。附錄有：與漁業有關的國際組織的中文、英文和英文縮寫對照名錄✖️；水生生物分類拉丁學名與中文學名對照名錄🧜🏼；中國無公害食品的無公害水產品安全要求✋、水產品中漁藥殘留限量、淡水養殖用水水質👫🏻、海水養殖用水水質👩💼；化學元素表；度量衡表；世界漁區圖等9個。索引有外文和筆畫兩個。由此可見🤸🏽，全書詞目收集範圍涵蓋較全面，系統性較強，知識內容較新，圖文並茂👩🏿🍳，反映了當代水產業和我國的特色，以及水產學科和相關學科的最新基本理論和有關技術知識。
《水產辭典》編纂工作得以順利完成，除64位撰稿的老中青老師、各分科正副主編和《水產辭典》編輯部8位老教授的認真負責🍔🍈、辛勤勞動外，關鍵是得到上海辭書出版社的精誠合作💑，精心指導，嚴格把關，精益求精🏷，確保全書的出版質量🏊🏿。深受編撰老師感動的是2006年7月10日，由潘校長主持的《水產辭典》編委會第二次擴大會議上🦫，出版社樂嘉民副總編及科技室傅伯誠主任來校作了專題輔導報告，就審閱釋文稿中存在的問題，逐條進行分析🤹🏼♀️，講解修改方法，同時還提供了一份書面建議，做到了精心指導。他們對文稿👩🏫，不厭其煩地逐條、逐句👩🏻💻、逐字提出意見🙇🏻，對存在問題的詞目釋文附上浮簽。直到三校清樣時，始終一絲不苟🦹🏻♀️，做到認真負責，字斟句酌，精益求精。
為此，我們謹向辭書出版社張曉敏社長、樂嘉民副總編、傅伯誠主任等表示由衷的感謝！同時向學校各級領導、各分科正副主編、所有撰稿老師付出的辛勤勞動和支持《水產辭典》編綦工作的同誌，深表謝意👨🏻🎨！
（《水產辭典》編輯部）